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 澳门新匍京官方娱乐     |      2020-03-12

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中国水产门户网报道渔民正在海滩上修整木船,为即将到来的鳗鱼苗捕捞做准备。年末的嵛山岛,相比内陆,冬日的寒气来得更早。草场的草已枯黄,游客也十分稀少。可一个热闹的捕捞季节到来了。海滩边,欧阳后竹一边用力削着一个网栓,一边对我们说:“冬至之前,我已把所有捕鳗苗的工具准备好。”他的身后,是一艘破旧的渔船,那是他大半辈子安身立命之本。51岁的欧阳后竹,是嵛山岛马祖村人。从成年起,他便毫无悬念地继承祖业,驾着渔船出海捕鱼,一干就是30多年。这个质朴而不善言辞的渔民,出岛的时间很少,大半辈子都在大海边默默无闻地生活和忙碌。他唯一做过一件“有名堂”的事情,便是开启嵛山岛渔民捕捞鳗鱼苗的先河。“2000年,我看到有渔民在嵛山岛附近捕捞鳗鱼苗,挣了不少钱,就试着做做看。”欧阳后竹说,鳗鱼是一种洄游鱼类,雌鳗在海水中产卵,从卵子孵化出来的幼鳗苗,从每年12月到次年5月成群溯河进入淡水,嵛山岛所处海域恰巧是鳗鱼苗洄游至江河的必经线路。“鳗鱼苗就这么一点点,像头发一样,需要用网孔细密的渔网。”欧阳后竹用大拇指和食指比划着。“一点点”的鳗鱼苗实际全长4.6厘米到6.6厘米,体重0.15克,透明而纤细,如果不仔细看几乎辨认不出。捕捞鳗鱼苗,用大海捞针来形容并不为过。从每年的冬至到次年的清明节前后,欧阳后竹将准备好的50张网,全部挂在请专业队伍在深不可测的海底中打下的网桩上。“网挂在海中,每天查看一次。”欧阳后竹说,渔网的尾端经过特殊处理,鳗鱼苗只能游进不能游出,查看时,只需把网的尾端拉起,就能知道当日的收获。因为难辨认,鳗鱼苗倒出时,需要在盆里铺一张绿色的布。娇嫩的鳗鱼苗捕捞起来之后要细心呵护,储养的水要用三分之二的海水和三分之一的淡水调配,有时还要用保温瓶装起来,以免受寒。2000年他刚开始捕鳗鱼苗时,两块钱一条,之后一路上涨。2008年,鳗鱼苗价格好,收获也不错,他和同伴赚了20万元,占他全年收入的一半多。丰厚的收益吸引越来越多的嵛山岛人开始捕捞鳗鱼苗。“我们村现在有四五十户人家在做。”欧阳后竹说,这几乎是马祖村里一半以上的人家。其他村里的渔民也开始捕捞鳗鱼苗。以前从年底到次年的春天,嵛山岛的渔船几乎都歇在岸边,大家闲着打牌、睡觉。鳗鱼苗捕捞,让他们原本空闲的冬天也忙碌起来。而这四个月的劳作,收入可占到岛上渔民们全年收入的一半。不仅如此,村里不少妇女,原本只能在家里带带孩子,做做家务,现在也做起鳗苗的收购生意。其中就有欧阳后竹的爱人。“现在每年捕捞鳗苗的季节,她也能挣个两三万元。”欧阳后竹说。越来越多的人捕鳗鱼苗,鳗鱼苗却越来越难捕捞了。“以前,一天一张网可捕到20条鳗鱼苗。”欧阳后竹说,去年鳗鱼苗价格一度达到30块钱一条,可常常50张网检查一遍,才捕到一两条。在国际上,不少环保人士和科学杂志已经呼吁要警惕鳗鱼苗的减少和人类过度捕捞之间的联系。但嵛山岛的渔民并不会去思考鳗鱼苗越来越难捕捞的原因。每一年的这个时候,他们仍然在紧张忙碌着,静静等待捕捞季的到来,并期望能有不错的收获。

中国水产门户网报道起航下午5时前后,吴润明夫妇驾船来到划定的区域,等待涨潮。撒网涨潮后,吴润明夫妇便开始布网。总共有三段网,连成一条直线,犹如“草船借箭”等待鱼儿自投罗网。收网出网后的第一道工序,是将网到的东西倒入一个大红盆中,这里面会有很多垃圾和小鱼小虾,要在这其中挑拣鳗鱼苗。挑拣吴润明夫妇将剩下的残渣再过滤一遍,以免有漏网之鱼。收获在篓子上发现了一条鳗鱼苗,吴润明指着它,鳗鱼苗非常小,像牙签那么细,并且是透明的返航整个过程持续到夜里10点半以后,深夜的海面非常寂静,唯有一条长长的灯光映在水面。站在海富北路望过去,硬底化道路两边是参差不齐的水泥建筑,很难看出这里的居民与其他社区有什么不同——直到目光越过东边的建筑物之后,静静的渔船才暴露了这些居民最传统的身份:渔民。眼下,春分已过,鳗鱼苗的捕捞季节进入尾声。赶上最后的春寒,吴润明和妻子邓惠群带上定置张网、手抄网、脸盆等工具,驾着简陋的渔船从港口出发,向自己的桩位出发,小小的渔船渐渐缩成海面的一个小点。抓住夜间出海的“天时地利”发出一连等了好几天,潮湿的雾天终于有所缓解。中山渔民一般采用定置张网的方式捕鳗,这种捕捞大多是在夜间涨潮时进行,对环境的要求较高:不能有雾霾,风向要对,水流方向要合适……对于渔民来说,抓住“天时地利”是夜出捕鳗苗的前提。进入鳗鱼汛期的尾声,吴润明和邓惠群夫妇赶紧张罗出海。虽然数量不如前一段时间,但好歹能多挣点钱。由于至今还未能人工孵育出鳗苗,鳗苗主要依靠天然采捕。因近年来养鳗产业不断发展,鳗苗价格也一度走高,去年曾一度窜到32元/尾,素有“软黄金”之称。每年12月下旬到翌年3月是鳗苗汛期,中山海域沿岸长达几十公里的咸淡水域,催生了捕鳗苗这一传统的生产方式。捕鳗苗最大的诀窍在于把握涨落潮的时段,基本靠“守株待兔”的方式进行捕捞。16时20分前后,从横门社区的港口出发一路向北,吴润明的渔船穿过沿江东五路大桥,继续沿岸往西北方向行驶15分钟左右,就到了吴润明的定点捕鳗桩。由于海域的不断开发,传统的渔业生态已经被改变,为了在有限的捕捞区域合理分配资源,捕鳗渔民有各自固定的捕捞地点。远处,不时有从中山港开往香港的客轮和运沙货船驶过,尾随而去的水花给渐远的船只留下沉闷的发动机声。几分钟后,远处的浪潮涌向渔船,吴润明和邓惠群一前一后站在船两头,渔船逐渐随波摇曳。常年累月的经验让他们掌握了丰富的平衡经验,两人随着渔船摆动找到稳定的站立姿势,静静等待海浪恢复平静。静泊夜船等待最佳水位张网“今天吹东风,潮退得慢,还要等一个小时左右。吹北风就退得快。”虽然春分已过,但夜晚的海面还是偏冷,吴润明套上了毛织帽御寒。跟大部分渔民一样,他的渔船极为简陋,中间堆上网及其他捕捞工具,只能容下两个人。离下网的时间还早。吴润明和邓惠群一边观测水流,一边跟巡逻的渔政支队横门大队值班人员拉家常。渔船的年审、办证、申请补贴、举报非法捕捞、电鱼等事宜都需要通过渔政支队横门大队受理,当地的渔民与渔政工作人员都很熟了。水位越来越低。“好了,差不多了。”等了近一个小时后,吴润明再次确认了水位,示意妻子开始撒网,两人开始穿上笨重的防水衣以免被打湿。在横门社区这个传统的渔村里,居住着160多户渔民,约有80多户渔民从事鳗苗捕捞。中山渔政支队横门大队大队长巢健告诉记者,捕鳗苗需要另外办专项捕捞的证明。“现在都是只减不增,”他说,“没有通过年审的渔船不再发证,也不会另外增加名额。”吴润明夫妇是纯渔民,家中并没有耕地。在每年四到八月的禁渔及休渔期内,他们更多的是外出找散工。在渔业资源不断萎缩的情况下,靠捕鱼为生并不是一条长远的出路,渔民们很清楚这一点。天色渐晚,潮水还在退,但水流已经没有之前那么湍急。吴润明和邓惠群又恢复了一人坐一头的静默时光,小小的木船在起伏的海浪中显得格外脆弱,孤独地泊在捕鳗桩旁边,静候着最佳的收网时机。不放过任何一个杂物起网天色彻底暗了下来。风动潮涌,水位在暗夜中越来越高,没过了白天裸露在岸边的堤坝,小船也渐渐涨高。19时30分,吴润明打开船灯。时机差不多了,两人合力把船开到桩位附近,开始有序地收网。密织网密度大,兜水重,网到的东西也多,包括许多塑料袋、枝杈等,在十几斤重的杂物中,或许只藏着一条鳗苗,或者一条也没有,这需要耐心而细心的翻找,不能放过任何一个杂物。首场收获并不乐观。3张网收上来之后,吴润明夫妇细心地剔除了各种杂物和其他鱼苗,数下来才捕到十几尾鳗苗。“出海打鱼那么辛苦,就算小孩自己愿意,做父母的也不愿意他们选择这行,读书更有出息。”吴润明的两个小孩都在上学,其中大儿子在上理工学校。同许多同龄人一样,将来毕业到城市工作跳出这个生态圈,是吴润明们的下一代的最终选择,也是他们心中更具说服力的长远之计。在这个传统的渔村中,仍在捕捞作业的基本都是上世纪五六十年代甚至40年代出生的父子档、夫妻档,没有一个80后后辈继承这一产业。在禁渔期即将到来的捕捞尾声中,最后一批捕鳗人仍驾着简陋的木船,用祖辈积累下来的捕捞经验往返于横门渔港。而这些几乎与生俱来的观潮、辨汛、捕捞技巧,从他们子女这一代开始,已经划上了句号。三场作业收获百余尾鳗苗归港每月初一、十五是潮汐涨落的周期,吴润明夫妇多选择在这些日子出海捕鳗。从傍晚前后出发,到晚上11时前后收工,每次出海能够候到2至3次的潮汐。今年是鳗苗捕捞的丰收年。吴润明粗粗算了一下,入冬以来至今,一共收获了2000多尾,比去年高出不少。但量上去了,价格却下来了。去年最高曾飙到32元/尾,今年的最高价只有8元/尾,最低一直到最近的3元/尾。“所以说,来来去去都差不多,量多了价格就低,量少了价格就高,每年的收入相差都不大。”等问及捕鳗收入时,吴润明笑着说。整片渔港沉浸在黑暗里,潮汐涨落的水流声变得格外敏感。首次收网结束后,已经晚上八时多了。此后大约每隔一个小时左右,吴润明夫妇再次下了两次网。一个晚上下来,有100多条的收获。按照3元/尾的价格,今晚5个多小时的等待与劳作,能够给他们带来300多元的毛利。“他们会过来收鱼,有时候是当晚卖掉,有时候是第二天早上。”如果遇到第二种情况,需要带点海水回去,跟淡水勾兑一下,再撒点盐,就可以给鳗苗模拟咸淡水交界的水环境。“现在跟以前没得比,以前一天捕捞的数量可以相当于现在一年的量。”吴润明回忆。进入捕捞尾声,已经有不少渔民上岸晒网,开始捕捞凤尾鱼。吴润明夫妇是仍追赶最后一拨捕鳗期的渔民,再过几天,他们即将迎来禁渔期,又要开始在外寻找散工了。夜色深沉。吴润明点亮了船头的灯,带着疲惫与收获往南返港,在一片茫茫海面中留下羸弱的灯光。下一轮鳗苗捕捞,就要等到今年入冬以后了。“希望明年有个好价钱。”跟着感觉走捕鳗苗经验代代传承,现代设备不可取代用渔民的话来说,捕鳗苗是“看天吃饭”的活儿。一方面,鳗苗汛期是季节性的——每年入冬后到春分时节,从珠江深海域孵化的鳗鱼苗将洄游到珠江口的内河发育生长,这4个月时间也是中山渔民进行鳗鱼捕捞作业的黄金时段。另一方面,鳗苗的捕捞基本只能靠“守株待兔”的方式进行——张网等着鱼群经过,收成受气候及水文环境影响极大。不过最重要的,还是捕捞作业的核心技术——几乎都集中在相传的经验上。横门渔民所使用的渔船,唯一比较“现代化”的痕迹,恐怕只属于船尾的发动机。而最关键的技术,都依赖于最传统的作业方式。观潮:看浮木测水流捕鳗苗需要拥有善于等待的耐心。中山地处西江、北江出海处,东临伶仃洋、珠江口,咸淡水交汇环境为鳗苗洄游安家提供了天然的优势环境。成熟的鳗鱼从珠江口漫游到西沙、南沙群岛附近四五百米深海处产卵繁殖成仔鳗。入夜,潮汐交替。为了找到与潮水涨落最佳契合水位,需要对水流作出精准的判断。而这需要长年累月的积累,渔民并无其他先进的设备可用。渔船一侧用一截绳子吊了一小块毫不起眼的木块,就是渔民们进行观潮时候最重要的“尺标”:通过它来判断水流的速度和方向。当潮汐来临时,风起浪涌,经验老道的渔民只需要把木块稍稍扯到海面,根据浮木“随波逐流”的形态和变化,以此决定是否到了下网及收网的时机。捕苗:使用定置张网拦截“软黄金”中山渔民多采用定置张网的方式捕捞鳗鱼,即在一个固定之处打桩设置渔网。这种方式产量较高,多在夜间进行。由于定置张网是“守株待兔”式的捕捞方式,死苗、杂鱼和垃圾较多,需要在尾端连接1个能随水流上下浮动的集苗箱,及时捞取鳗苗,成活率就会提高。整个捕鳗桩约有10来米,零零落落几根木头连着一根粗绳,像一个简陋的球门框架。待潮水退到最佳水位,渔民便拿着渔网的固定绳,平卧在船头将绳子固定在木桩,再用一根四五米的叉子将渔网尽量往下沉,找到“拦截”鳗鱼这些“软黄金”的最佳位置。整个捕鳗桩一般可以下3张8—9米宽、10余米长的渔网。因为鳗苗体形纤细,捕鳗网比普通的渔网要细密很多,与其说是渔网,更像是纱布状的织物。识鳗:三重筛选“火眼金睛”挑鱼苗鳗鱼幼苗呈柳叶状,透明,长10厘米左右。肉眼不易发现。孵化后的鳗鱼经“长途旅游”洄游到珠江口的内河发育生长。因为只有牙签大小,呈透明状,在夜晚尤其难辨认。为了在众多漂浮物、垃圾中筛选鳗苗,需要经过三重筛选:首先把一个轻便的密度略小的手抄网放在一个大盆上方,从收上来的定置张网中把“拦截”到的所有物体全部倒入手抄网,把比鳗苗体形更大的鱼、垃圾、漂浮物等隔开;其次,再拿另一个密度大、羽毛球拍大小的手抄网,从脸盆中检查,通过“火眼金睛”寻找漏下的鳗鱼;最后,用小手抄网将鳗鱼从大盆中捞起来,放入准备好的小桶中,等待商家上门收购。为何鳗苗只能捕捞?鳗苗的人工繁殖研究,一直是国际水产生物学界的难题,也被称作生物学中的“哥德巴赫猜想”。有专家指出,当中最困难的地方就是如何去模仿鳗鱼深海产卵环境。鳗苗通常生活在数百米深的深海里,其生长环境如何?压力是多少?这些环境难以模拟,因此很难进行人工孵化。捕鳗苗有哪几种方式?目前捕鳗苗的方式有定置张网、三角形手抄网作业、板罾网作业和曳网类作业4种。横栏渔民一般采用第一种方式,这种捕捞大多是在夜间涨潮时,将张网设置在较宽、较深的海域,涨潮时,鳗鱼随着水流进入网内。