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 澳门新匍京官方娱乐     |      2020-03-14

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近日,甬城市面上一些贝壳类水产品大量上市。笔者5月15日走访市区一些菜市场发现,蛏子、花蛤等贝壳类水产品货源充足,且个大肉肥,销售情况相当不错。 当天上午,笔者在高塘、咏归、白鹤等菜市场里看到,不少水产摊位上都有大量贝壳类水产品出售。从每500克卖5元左右的花蛤,到每500克要卖70元左右的海瓜子,还有蛏子、香螺、玉螺、圆蛤等,常见的品种就有近10种。 “相比鲳鱼、带鱼等水产品,贝壳类的价格算是比较亲民的,而且现在这段时间,也是蛏子、花蛤等贝壳类水产品肉比较肥美的时候,因此,很多顾客在买菜时都会带一些贝壳回去。”一位水产摊主告诉笔者。 笔者随后从宁波市水产品批发市场一位贝壳类水产品经营户邬先生那里了解到,近期批发市场里不少贝壳类的生意也比较兴旺。“像蛏子、花蛤、红螺、海瓜子等,在宁波市民的餐桌上都非常常见,也是市场里销量比较大的几种贝壳类水产品,特别是蛏子和花蛤,由于近期正值一年当中主要的上市期,因此销量更加可观。” 邬先生告诉笔者,在清明前后,蛏子肉最肥美,口感最好,上市量也达到高峰,当时批发市场里一家规模中上的水产摊位一天可以卖出4吨多蛏子。“最近虽然已经过了蛏子上市最旺期,但是如果销售形势好的话,一家摊位一天也能卖出2.5吨左右的蛏子。在各种贝壳类水产品中,这个销量还是数一数二的。” 而除了蛏子之外,批发市场里近期销售最行俏的贝壳类,可能要数花蛤了。“花蛤的上市旺期一般在农历七月份前后,现在属于销量逐步增长阶段,目前就我们一家摊位来说,一天花蛤销量已经能达到2吨左右,如果到了销售旺期,估计日销量可以达到4-5吨。”邬先生告诉笔者,目前批发市场里在售的花蛤主要分为两种,一种是来自宁海、象山等地的本地花蛤,另一种则是来自辽宁等地的外地花蛤。“从个头上来说,外地花蛤要稍大一点,但是它的肉质没有本地花蛤那么肥美,因此价格相对卖得便宜,每公斤批发价格在7元左右。而本地花蛤虽然个头要小一点,但是肉质肥厚,而且宁波人一向对本地水产品有着独特的偏爱,因此本地花蛤的批发价格要比外地花蛤普遍贵上1元/公斤。在销量上,由于外地花蛤价格更便宜,因此不少周边菜市场经营户、饭店、大排档等,都会选择外地花蛤,我们摊位上,外地花蛤的日销量差不多占了花蛤总销量的四分之三。” 消费提醒 千万不要误食织纹螺 贝壳类水产品大量上市,食用安全也需重视。5月12日,人民日报发布的一条题目为《误食织纹螺,后果很严重》的微博引起网友关注。当前,织纹螺已经进入一年之中最多的季节,市民在尝鲜的同时,千万不要误食织纹螺。 据笔者从市海洋与渔业局了解到,织纹螺宁波俗称“割香螺”、“海蛳”,多产于我国东南沿海一带,生长在沿海浅滩海底,常以其他动物的腐烂尸体为食。因种类和栖息环境不同,部分织纹螺带有毒素。近年来,由于海水养殖、工业废水及生活污水等大量排入,造成海水富营养化,东海海域频繁发生赤潮,尤以春夏季为甚。赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素,织纹螺由于摄食有毒藻类而被毒化。 经检测,织纹螺体内含有的“石房蛤毒素”对人体的经口致死量为0.54-0.9毫克,一颗小小的织纹螺很可能致人于死命。人食用后会因神经传导中断而中毒,可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时,没有特效解毒药物,死亡率较高。 国家卫生部于去年7月20日发出通知,要求禁止销售和食用织纹螺。去年,宁波也曾发生过数例市民食用织纹螺中毒病例。 那么市民该如何识别织纹螺呢?据市海洋与渔业局工作人员介绍,一般来说,织纹螺顶部为尖锥形,壳面为灰褐色或黄褐色,长约1-2cm,螺层为7-9层,顶部数层有凸起的纵向细肋,肉体为淡黄色。

中国水产门户网报道

昨天傍晚,记者在菜场里看到花蛤很受市民欢迎。

近日,甬城市面上一些贝壳类水产品大量上市。记者昨天走访市区一些菜市场发现,蛏子、花蛤等贝壳类水产品货源充足,且个大肉肥,销售情况相当不错。

昨天上午,记者在高塘、咏归、白鹤等菜市场里看到,不少水产摊位上都有大量贝壳类水产品出售。从每500克卖5元左右的花蛤,到每500克要卖70元左右的海瓜子,还有蛏子、香螺、玉螺、圆蛤等,常见的品种就有近10种。

“相比鲳鱼、带鱼等水产品,贝壳类的价格算是比较亲民的,而且现在这段时间,也是蛏子、花蛤等贝壳类水产品肉比较肥美的时候,因此,很多顾客在买菜时都会带一些贝壳回去。”一位水产摊主告诉记者。

记者随后从宁波市水产品批发市场一位贝壳类水产品经营户邬先生那里了解到,近期批发市场里不少贝壳类的生意也比较兴旺。“像蛏子、花蛤、红螺、海瓜子等,在宁波市民的餐桌上都非常常见,也是市场里销量比较大的几种贝壳类水产品,特别是蛏子和花蛤,由于近期正值一年当中主要的上市期,因此销量更加可观。”

邬先生告诉记者,在清明前后,蛏子肉最肥美,口感最好,上市量也达到高峰,当时批发市场里一家规模中上的水产摊位一天可以卖出4吨多蛏子。“最近虽然已经过了蛏子上市最旺期,但是如果销售形势好的话,一家摊位一天也能卖出2.5吨左右的蛏子。在各种贝壳类水产品中,这个销量还是数一数二的。”

而除了蛏子之外,批发市场里近期销售最行俏的贝壳类,可能要数花蛤了。“花蛤的上市旺期一般在农历七月份前后,现在属于销量逐步增长阶段,目前就我们一家摊位来说,一天花蛤销量已经能达到2吨左右,如果到了销售旺期,估计日销量可以达到4-5吨。”邬先生告诉记者,目前批发市场里在售的花蛤主要分为两种,一种是来自宁海、象山等地的本地花蛤,另一种则是来自辽宁等地的外地花蛤。“从个头上来说,外地花蛤要稍大一点,但是它的肉质没有本地花蛤那么肥美,因此价格相对卖得便宜,每公斤批发价格在7元左右。而本地花蛤虽然个头要小一点,但是肉质肥厚,而且宁波人一向对本地水产品有着独特的偏爱,因此本地花蛤的批发价格要比外地花蛤普遍贵上1元/公斤。在销量上,由于外地花蛤价格更便宜,因此不少周边菜市场经营户、饭店、大排档等,都会选择外地花蛤,我们摊位上,外地花蛤的日销量差不多占了花蛤总销量的四分之三。”

消费提醒

千万不要误食织纹螺

贝壳类水产品大量上市,食用安全也需重视。5月12日,人民日报发布的一条题目为《误食织纹螺,后果很严重》的微博引起网友关注。当前,织纹螺已经进入一年之中最多的季节,市民在尝鲜的同时,千万不要误食织纹螺。

据记者从市海洋与渔业局了解到,织纹螺宁波俗称“割香螺”、“海蛳”,多产于我国东南沿海一带,生长在沿海浅滩海底,常以其他动物的腐烂尸体为食。因种类和栖息环境不同,部分织纹螺带有毒素。近年来,由于海水养殖、工业废水及生活污水等大量排入,造成海水富营养化,东海海域频繁发生赤潮,尤以春夏季为甚。赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素,织纹螺由于摄食有毒藻类而被毒化。

经检测,织纹螺体内含有的“石房蛤毒素”对人体的经口致死量为0.54—0.9毫克,一颗小小的织纹螺很可能致人于死命。人食用后会因神经传导中断而中毒,可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时,没有特效解毒药物,死亡率较高。

国家卫生部于去年7月20日发出通知,要求禁止销售和食用织纹螺。去年,宁波也曾发生过数例市民食用织纹螺中毒病例。

那么市民该如何识别织纹螺呢?据市海洋与渔业局工作人员介绍,一般来说,织纹螺顶部为尖锥形,壳面为灰褐色或黄褐色,长约1—2cm,螺层为7—9层,顶部数层有凸起的纵向细肋,肉体为淡黄色。