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 澳门新匍京网址推荐     |      2020-03-24

中国水产门户网报道据新华社电卫生部近日发出的公告表明,2005年以来,我国南方部分地区伤寒、副伤寒发病数与往年同期相比有所上升。流行病学调查和实验室监测结果判定,这次疫情是因生吃、半生吃毛蚶、牡蛎等水产品引起。 公告指出,食用受伤寒及副伤寒沙门菌污染的水产品易引发伤寒及副伤寒,严重的还会出现肠出血、肠穿孔等并发症。 卫生部建议水产品养殖、加工、经营单位加强对水产品的卫生管理,提供生鲜水产品的餐饮单位要避免水产品的污染,同时提醒消费者避免进食生鲜的或未经彻底加热的毛蚶、牡蛎等水产品。采集:姜玲

卫生部今天发出今年第6号公告,建议水产品养殖加工经营单位要加强对水产品养殖、加工、经营过程的卫生管理,提供生鲜水产品的餐饮单位要避免水产品的污染。消费者应避免进食生鲜的或未经彻底加热的毛蚶、牡蛎等水产品。 今年以来,我国南方部分地区伤寒、副伤寒疫情与往年同期相比呈上升趋势,经流行病学调查和实验室监测结果判定本次疫情是由于生吃、半生吃毛蚶、牡蛎等水产品引起。 随着居民饮食模式的多样化,摄食生鲜及未彻底加热的水产品人群逐渐增多,由此引发的食源性疾病发病率呈上升趋势。食用受伤寒及副伤寒沙门菌污染的水产品易引发伤寒及副伤寒,临床表现为持续发热、脉搏变缓、食欲减退、腹部不适,部分患者皮肤出现淡红色小斑丘疹(玫瑰疹)、肝脾肿大等,严重者出现肠出血、肠穿孔等并发症。卫生部要求,各地要加强对食品生产经营单位的监督检查,积极宣传食品安全知识,防止食源性疾病和食物中毒的发生。(记者白剑峰)