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 养殖饲料     |      2020-04-21

美阿拉斯加鲑鱼和甲壳类动物加工废弃物开发利用

澳门新匍京官方娱乐,记者 刘志伟 通讯员 程伦嵩

近日,据位于美国阿拉斯加的“潮汐视觉艺术设计公司”创始人朱诺・卡斯伯格和扎克・威尔金森指出,阿拉斯加境内每年都生产出数十亿磅的海鲜产品。而这些海鲜产品加工后的废弃物,仅有一小部分被用于制成宠物食品和鱼油等,绝大多数则被粉碎并被倾倒进了海洋。他们认为,其实这些加工废弃物有全新的用途,例如,鲑鱼皮可用来制作钱包和票夹,而甲壳素则可用来制作T恤衫等。

第二届国际和海峡两岸甲壳素研讨会暨第七届甲壳素科学技术会议,11月6日在湖北潜江召开。来自美、英、俄、韩等18个国家和中国台湾、香港的专家,以及300多名国内外学者出席会议。

据介绍,“潮汐视觉艺术设计公司”使用一种无毒植物的提取物掺入到“鲑鱼皮的鞣制过程”,并把鱼皮切割成一块块的片材;然后由“客极福利创意企业”提出设计方案,再把这种皮材制作成外观设计新颖的钱包和票夹。朱诺・卡斯伯格说,鲑鱼皮很柔顺,但比较滑腻。如果把一种特制液体掺入鞣制过程,则鱼皮上的滑腻物质就可用清水轻易冲走。而“潮汐视觉艺术设计公司”首席执行官克雷格・卡斯伯格则指出:“有些可利用的物质总被倾倒在一旁,或者被填埋在我们的家园周边,人们应考虑长期对此加以利用的可能性。”

会议收集甲壳素研究论文200篇,围绕甲壳素研发19个专题探讨了甲壳素改性与应用,生物材料与功能,壳低聚糖与相关酶和生物活性等内容,促进了甲壳素相关科技交流、研讨及产学研对接。

此外,该公司正计划开发的第二种产品,则是从虾、蟹等海洋甲壳类动物的甲壳素中提炼出来的一种物质。它是一种精制的“甲壳素纤维”,被称作“脱乙酰壳多糖纤维”。通过染色后,它可编织成新潮耐用的T恤衫。克雷格・卡斯伯格透露说,这种用天然原料做的服装很耐磨、且不吸收气味,这就意味着它能长期穿着却无需水洗。他说,接下来,美国陆军还计划用这种材料制作“战地绷带”,因为这种绷带不但能保护伤口,还能高效吸收伤口中渗出的体液。克雷格・卡斯伯格认为:“通过新技术的开发,不但能解决当地海鲜加工废弃物的出路,还提升了副产品档次;不失为可持续发展渔业的一个新增长点。”

甲壳素是从虾蟹等甲壳类动物外壳中提取出来的一种物质。据介绍,甲壳素及其衍生物在食品、化工、医药、农业、材料、环保等领域具有十分重要的应用价值。壳聚糖,不仅可以促进种子发育,提高植物抗菌力,做地膜材料;在医药方面可用于制造降解缝合材料、人造皮肤、止血剂、抗凝血剂、伤口愈合促进剂;在日用化工上可用于制造洗发香波、头发调理剂、固发剂、牙膏添加剂等。这些衍生品的附加值将比原来提高10至100倍。

潜江享有“中国小龙虾之乡”、“中国小龙虾加工出口第一市”的美誉,已成为全国最大的淡水小龙虾加工出口基地。目前,潜江全市养殖小龙虾面积达18万亩,产量达3.8万吨,年产值6.08亿元,占湖北小龙虾出口的65%以上。潜江现已成为全国最大的淡水小龙虾加工出口基地,全市从事小龙虾相关产业的人数达到了6万余人,全市小龙虾产业总产值达到了15.5亿元,为农民贡献人均收入1244元,占到整个农民人均收入的23.9%。

在传统龙虾加工生产过程中,极易产生大量的“三废”物质。据统计,小龙虾加工后,约80%的虾壳成为废弃物,以往潜江全市每年产生废弃虾壳10万多吨,这些废弃物往往被一扔了之,既浪费了资源,又污染了环境,容易引发加工企业与周边群众的矛盾和纠纷。这些废弃的虾壳含大量甲壳素,为潜江小龙虾加工中变废为宝,为产业转型发展,延伸产业链,提供了大量资源。

目前,全国最大的甲壳素深加工项目已在潜江市华山水产公司建成投产,创造了废弃虾壳回收利用的农业循环发展模式。该市将用5至8年的时间建设220亿元产值的甲壳素精深加工产业集群,实现小龙虾产业由传统农产品加工向生物高新科技产业转型,把潜江打造成中国乃至世界的“甲壳素之都”。